Em Casa… A Arte de Saborear a Vida!

Na língua inglesa, a palavra “Savoring” está originalmente destinada às experiências associadas ao paladar, como comer e beber. Talvez sua melhor tradução para o português seja saborear. Os estudos de psicologia sobre a felicidade, contudo, expandiram a função do termo savoring, criando um conceito que vai muito além dos sabores. Na perspectiva do bem-estar psicológico, o savoring seria a capacidade das pessoas de reconhecer e apreciar experiências de vida agradáveis. Melhor dizendo, savoring seria a habilidade de viver plenamente as emoções positivas associadas a um momento.

8d7a6c164d117998e57630c3cea50bcd

O savoring acontece quando, conscientemente, estabelecemos uma conexão entre o que estamos fazendo e o que estamos sentindo durante um momento prazeroso. Não é apenas se sentir bem, mas é tentar prolongar a sensação agradável porque se tem a consciência de que ela nos faz bem. Na perspectiva psicológica, podemos vivenciar o savoring em situações tão diversas quanto diante da visão hipnótica de um céu estrelado, em uma conversa estimulante, lendo, ouvindo música, revendo antigas fotos, caminhando em meio à natureza ou relaxando no sofá em uma tarde preguiçosa.

ef6ce25e3836e06a1f906461fae39b30

Por um lado, é muito comum que associemos prazer e bem-estar unicamente com passeios e experiências que nos levem para longe da rotina diária. Por outro, a maior parte da vida que vivemos acontece no ritmo compassado do tempo cotidiano, e a casa que habitamos é o cenário de parte considerável dessa vida. Se esperamos apenas os escapes de fim de semana, ou das férias, para obter prazer, saborearemos muito pouco de nossas vidas. De muitas maneiras, nossa casa pode ser uma fonte segura para o savoring no dia a dia, mas para isso precisamos aguçar nossos sentidos e, com a consciência alerta, aprender a ver beleza e contentamento onde costumamos a viver automaticamente.

13609de0491ee706bcafda350befc96c

Prestar atenção aos sentidos é parte essencial do savoring. Para saborear as alegrias da vida, é necessário apreciar, melhorar e prolongar ativamente as experiências que possam gerar emoções positivas, sem culpa! Por exemplo: investir em coisas que proporcionam prazer estético, que ajudam a tornar o ambiente doméstico mais bonito, é uma maneira de praticar savoring. Mas não basta sair comprando coisas bonitas e entulhar a casa. Para que a beleza se converta em uma experiência de savoring, há que haver uma conexão entre o gosto estético dos moradores e os elementos decorativos escolhidos. Isso, porque o savoring dependerá do prazer que a apreciação do objeto provoca no observador.

a779f9e999a839bf8d40b9c18c32593f

Uma das lições do savoring é que ele depende de um envolvimento consciente da pessoa, mas isso não quer dizer que se deva racionalizar a experiência. Dito de outra forma, evite analisar a experiência, pois isso diminuirá o prazer. Ouvir música em casa é uma boa maneira de se praticar savoring, mas para isso é necessário concentrar-se na música, deixar-se envolver pelo ritmo, guiar-se pela melodia… Cantar e dançar como se ninguém estivesse olhando pode aumentar o mergulho sensorial na experiência.

0f1d63fc6d23c1ce2e10aaf803cf6677

Praticar o savoring é um processo que aumenta o prazer que sentimos no momento presente, mas podemos saborear igualmente situações vividas no passado ou que ainda viveremos futuramente. Podemos saborear a memória de um passado positivo, dando destaque na decoração para fotos ou objetos que remetem a momentos felizes, por exemplo. Cultivar plantas, planejando o desenvolvimento delas e visualizando todo o potencial de crescimento que têm, cria condições para vivenciar o prazer associado não apenas ao processo do cultivo em si, mas também aos benefícios que elas trarão, como embelezamento da casa, maior frescor no verão, ou ingredientes frescos para a culinária no caso de ervas e temperos.

402780d7ecacabf8fdd6096e6eaf1531

A celebração de conquistas, realizações e datas comemorativas, é uma boa maneira de nutrir o espaço doméstico com experiências favoráveis ao savoring. Dispense o bar, o restaurante e similares, receber em casa pessoas que nos fazem bem para celebrar a vida é abrir as portas para o prazer de viver. Importante fazer registros mentais dos bons momentos! Escolha um lugar da casa para agradecer: pode ser um quadro de avisos, uma caixa, um pote de vidro… Escreva as coisas boas – agradáveis, prazerosas, alegres, belas, gentis – que acontecem no dia a dia e forme uma reserva de momentos a serem saboreados.

a63487ca8c92fff133b34881713612a5

Saborear a vida na perspectiva do savoring requer a disposição para se concentrar em elementos específicos. É importante aproveitar a experiência que cada sentido pode oferecer, sem sobrecarregar a mente com informações em demasia. Se o objetivo é saborear a sensação de relaxamento ao estar na cama, concentre-se no tato, aprecie a textura dos tecidos, a pressão do colchão, a maciez dos travesseiros, a sensação que tudo isso provoca em músculos, pele, etc. No savoring, a consciência da experiência é a chave para a maximização das emoções positivas.

hnjkwPU37U7FJp9fmbepFb-768-80

Saborear, maximizar e prolongar as emoções positivas é o objetivo do savoring, mas a arte de saborear a vida fica ainda melhor quando compartilhada. Conversar sobre coisas boas, falar sobre boas sensações e sentimentos, contribui para a experiência de savoring. Não é à toa que entre os benefícios do savoring se encontra o fortalecimento dos relacionamentos, melhor saúde física e mental. É por isso que a casa pode ser uma fonte para as experiências de savoring, pois é no espaço doméstico que somos convocados a narrar os nossos dias. A forma como escolhemos fazer isso pode tornar nossas vidas mais agradáveis ou não.

Imagens: Pinterest

Algumas das imagens utilizadas são de divulgação. Se você é autor de uma ou mais delas, e não foi devidamente citado, entre em contato conosco aqui.

No Palco da Cozinha Integrada

A cozinha da Casa Willey, projetada por Frank Lloyd Wright, em 1934, foi a primeira versão arquitetônica de cozinha em plano aberto da modernidade. Com o fim da Segunda Grande Guerra, e o acelerado crescimento econômico do Ocidente na segunda metade do Século XX, o estilo de vida das famílias mudou. Novas formas de ocupação do tempo surgiram, na medida em que o trabalho doméstico foi sendo facilitado pela popularização dos eletrodomésticos, da comercialização de comida congelada, pronta ou semipronta, da maior permanência de crianças e adolescentes na Escola e em atividades extracurriculares.  Tais mudanças geraram uma crescente busca pelo lazer e por momentos de interação social que acabariam por influenciar a forma de estar em casa, e especialmente na cozinha.

apartment-monica-5

A cozinha integrada da Casa Willey, de Wright, viria a fornecer o projeto ideal para todos que queriam se sentir plenamente integrados ao estilo de vida moderno, progressivo e hedônico oferecido pelos avanços tecnológicos e sociais que caracterizaram a segunda metade do Sec. XX. O cinema norte-americano e as séries de TV disseminaram pelo mundo a imagem da casa projetada em plano aberto, com cozinhas integradas à área social, e habitadas por famílias ou grupos de amigos divertidos, prósperos e, obviamente, muito modernos!

kitchen-country-open-plan-country-kitchen-with-marble-counters-country-kitchen-ideas-white-cabinets.jpg

A tendência das cozinhas abertas criou um crescente mercado para utensílios com design arrojado e preços astronômicos! Espremedores de frutas, chaleiras, panelas, faqueiros e luminárias de grife decoram a cozinha exposta para os convidados, transformando-a no palco principal de uma casa que também precisa oferecer entretenimento e sofisticação para seus frequentadores. No palco da cozinha aberta, sempre haverá um morador que deseja se sentir um chef em um reality show de culinária.

small-white-open-plan-kitchen

O problema é que essa cozinha cinematográfica e espetacularizada não pode ficar suja ou bagunçada. Ela deve funcionar como a vitrine de um estilo de vida, e não como o cômodo no qual lidamos com restos de comida e pratos sujos. Sendo assim, a mais nova solução para a cozinha aberta tem sido a cozinha auxiliar, uma cozinha menor, na qual os alimentos são pré-preparados e a louça suja é depositada. A cozinha auxiliar é um recurso estratégico muito utilizado por restaurantes com cozinhas abertas para o público, mas que tem ganhado espaço no âmbito doméstico. Outra solução para a cozinha integrada à área de estar é seu ostracismo. Cozinhas invisíveis, disfarçadas por armários bem planejados, que no máximo servem para esquentar a água do chá.

95fc0a9ab9fa651ee465df6cd9fc3074

O fato é que o avanço da cozinha aberta para a área social, a despeito de todo o discurso de sofisticação feito para vendê-la, revela um aspecto desagradável das habitações contemporâneas: a perda de espaço! Nada mais incongruente matematicamente do que a ideia de que ter menos cômodos implica em mais espaço. Essa conta, ainda que ilusória, não fecha! Assim, de um jeito ou de outro, a cozinha vai ocupando um lugar coadjuvante nas casas atuais, mesmo quando protagoniza o projeto arquitetônico. Em geral, a cozinha protagonista, aberta e visível para os visitantes, é uma cozinha pensada para os dias festivos, nos quais o teatro em torno da palavra “gourmet” é encenado pelo aspirante a chef da família ou do grupo de amigos.

LOLV-EP2044-Kitchen-1

A cozinha do dia a dia ainda requer espaço, ela exige privacidade para que as partes não glamourosas do ato de cozinhar possam ser encenadas sem disfarces. A cozinha do dia a dia se constrói mais eficazmente com resguardos e janelas que permitam escoar os odores, a fumaça, a umidade das fervuras e os respingos de gordura. A cozinha do dia a dia oferece lugar para o preparo de refeições ligeiras ou demoradas, para um, dois ou dez comensais. A cozinha do dia a dia oculta entre paredes os barulhos das tarefas cotidianas, protegendo o resto da casa da bagunça sonora de metais, madeira, água e louça. A cozinha do dia a dia é o laboratório dos que cozinham por amor, por prazer, por necessidade ou obrigação… Mas o que é a experiência da vida diária se não uma combinação de tudo isso?!

Imagem 1: The Willey House

Imagem 2: Said Apartment

Imagem 3: Decor Dev

Imagem 4: Home Planss

Imagem 5: Mirdizajna

Imagem 6: Ikea

Algumas das imagens utilizadas são de divulgação. Se você é autor de uma ou mais delas, e não foi devidamente citado, entre em contato conosco aqui.